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SP2000機器人分析儀用于啤酒中苦味質的分析
沒有酒花的啤酒不是真正的啤酒 - 啤酒花提供平衡，是許多風味的標志。 啤酒的苦味主要來源于酒花中的α-酸，α-酸的異構化就代表了酒花物質在啤酒釀造中的關鍵反應，異α-酸主要可使啤酒具有柔和的苦感。Skalar根據國際方法（例如EBC，ASBC，Mebak和其它標準）自動分析啤酒中的異α-酸等苦味質。
位于荷蘭Zoeterwoude的Heineken使用SP2000機器人實現各種啤酒中苦味質分析的自動化。
機器人分析儀自動執行完整和無人值守分析的所有必要步驟。 操作員插入啤酒樣品并啟動機器人。分析儀自動對樣品進行脫氣，并酸化啤酒和通過添加異辛烷萃取溶液自動萃取進行苦味值的分析。 萃取后，在分光光度法中在流通池中在275nm處測量有機相。自動計算苦味質的結果。
機器人具有15個樣品位置用于樣品處理，所有分析可以一式兩份進行。 每小時可自動分析8個樣品，包括自動進行樣品的脫氣預處理。
除了分析啤酒中的苦味外，SP2000機器人還可以在同一平臺上自動測量啤酒的色度，pH值，游離氨基氮（FAN）和SO2等。
特點：
l 完全自動化包括：樣品脫氣，打開樣品管，樣品稀釋，添加試劑，混合和測量吸光度
l 批量分析，完全適合每個啤酒廠生產現場
l 靈活處理小批量或大批量樣品的分析，并可進行單個參數或多參數的分析
l 苦味質計算不需要校準
l 可用于各種類型樣品的低和高的苦味質的啤酒的測量
l 與手動方法相比，自動苦味方法的異辛烷試劑消耗減少了5倍
l 可以將苦味質分析應用與pH，顏色，FAN，SO2等項目結合一起分析
l RoboticAccess?軟件，用于儀器控制，數據處理，結果計算和QC
l 根據EBC，ASBC，Mebak等標準方法的規范分析
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